Cá tẩm vụn bánh mỳ rán giòn

Cá chứa nhiều DHA và nhiều dưỡng chất khác giúp chống lại một số bệnh tật. Ăn cá hàng ngày rất tốt cho sức khỏe và trí tuệ của bạn. Món cá tẩm hỗn hợp vụn bánh mỳ, bột... dưới đây sẽ mang tới hương vị mới lạ cho bữa cơm gia đình bạn.
nguyên liệu
- 400g cá trắng
- 125g bánh mỳ vụn
- 2 muỗng canh pho mát Pacma (pho mát cứng)
- 1 muỗng canh mùi tây
- 1/4 thìa cà phê muối tỏi (muối ở trong kèm bột tỏi)
- 1 thìa cà phê vỏ chanh
- 1/2 thìa cà phê ớt bột
- 1/2 thìa cà phê húng tây khô
- 150ml kem đặc (double cream)
- 1 quả trứng
- 100g bột mỳ (không có bột nở)
- 100ml dầu thực vật
- Muối và hạt tiêu

45048
Thực hiện
1. Cắt cá thành từng phần như ngón tay.
2. Đổ bánh mỳ vụn ra một chiếc bát, rắc hạt tiêu và muối lên trên rồi trộn đều.
- Cho mùi tây, pho mát, vỏ chanh, ớt bột và húng tây khô vào trộn đều.
3. Đập trứng vào một chiếc bát, đổ kem vào đánh bông.
4. Đổ bột mỳ ra một chiếc bát riêng, nhúng cá vào bột mỳ. Sau đó, nhúng tiếp vào hỗn hợp kem và trứng rồi cuối cùng nhúng vào hỗn hợp vụn bánh mỳ.
5. Đổ dầu vào chảo đun nóng, cho cá vào rán vàng.
Kẹo Ngọt

Nguồn Internet